Seleção IdCoffeeLab Especial
Café especial selecionado pela IDCoffeeLab, desenvolvido para quem busca qualidade, consistência e identidade em cada xícara. A Seleção Especial reúne lotes cuidadosamente avaliados, livres de defeitos e com perfil sensorial equilibrado, respeitando as características de cada origem.
Sobre o Produtor
A história do Sítio Nossa Senhora da Penha começa com muita dificuldade.
O então patriarca da família, Sr. Ricardo Perim, além de tropeiro, era criador de gado, e o café era cultivado só num cantinho da propriedade, só para consumo próprio.
Mas em meados da década de 60, o Sr. Ricardo e os filhos decidiram iniciar uma lavoura de café numa parte das pastagens, o que deu muito certo. Iniciava ali uma paixão na família.
Com o tempo, o Sr. Eudes, filho de Ricardo, decidiu aumentar as lavouras de café e no início dos anos 80 ocupou toda as áreas que antes eram pastagens.
O tempo passou e a paixão pelo café passou para os filhos, que com novas variedades e tratos, passaram a produzir cafés especiais, surgindo assim o Café Casa do Mel, nome vindo da apicultura também cultivada no próprio sítio.
Assim, o Café Casa do Mel leva até você o sabor doce dos cafés produzidos no Sítio, com toda dedicação e esforço da nossa família que carrega na história a paixão pelo café através de gerações.
