Esta edição limitada da Seleção IDCoffeeLab nasce no lado mineiro do Caparaó, na comunidade de Alto Jequitibá. Produzido com cuidado e dedicação pela família da Silmara e do Charles, este café representa o amor pela terra e o compromisso com a qualidade que atravessa gerações. Hoje, os filhos participam ativamente de todo o processo e seguem os passos dos pais, dando continuidade a uma história familiar marcada pela paixão em produzir cafés excepcionais. 100% Arábica, da variedade Catuaí Vermelho IAC 99, cultivado a 1.100 metros de altitude e processado pelo método cereja descascado, este lote expressa a essência do terroir caparaoense — equilibrado, delicado e cheio de personalidade. No aroma, notas refrescantes de limão e ervas aromáticas. Na xícara, uma doçura envolvente que remete a torta de limão, com corpo suave e textura sedosa. Um café limpo, elegante e memorável, perfeito para quem aprecia experiências sutis e complexas.